うなぎみやがわ
うなぎ宮川

職人技が光る粋な鰻料理に舌鼓

関東屈指の鰻の名店から暖簾分けされた『うなぎ宮川』。九州では珍しい関東風の調理法によって仕立てる蒲焼きは、適度に脂を抜いた鰻のふわふわ食感と、砂糖を使わず醤油や酒をベースにしたさっぱりとしたタレが特徴。また、全国的にも稀有な“うなぎ刺身”や“う巻き”など、鰻を知り尽くす専門店だからこその逸品も見逃せない。 

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うなぎ宮川